夏バテ防止は、冬の風邪防止

2015.07.23 Thursday


(中国、湖北省 武当山のお寺の裏の山に咲いていた花)

このところ、咳や湿疹、かゆみや口内炎が出たりしませんか?
わたしもそうです。

実はこれ、季節も関係している場合があります。
今日は二十四節気でいうと「大暑」。一年で一番暑い時期です。
季節で言うと、「土用」。土用の丑の日の土用です。

実は土用、1年に4回あります。
季節の変わり目の18日間のことを、土用と呼ぶのです。
ただし、4回のうちで夏から秋に変わる今の時期が一番変化が激しいため、
今の時期の土用が一番有名です(大暑の次は立秋で、8月8日は暦の上では秋になります)。
有名というよりも、注意して過ごす時期、と言ったほが良いですね。

陰陽五行説では、自然界のすべてのものを「木・火・土・金・水」の5つに分けており、
季節も相応しています。

木 = 春
火 = 夏
土 = 長夏(土用)
金 = 秋
水 = 冬

長夏は、実はもう冬の準備に入る頃なのですが(3か月前から準備します)
高温多湿で夏バテしやすく、胃も動かないため、食欲も減退します。
夏バテすると、冬にも風邪をひきやすくなります。
ですから、この季節は夏バテ防止のためにも、元気に冬を過ごすためにも大切です。

胃が弱るこの時期、粘膜系も弱くなります。
このため、咳、湿疹、かゆみ、口内炎も、出やすくなりがちです。

こんなときには、黄色い食べものを多くとるようにします。
たとえば、トウモロコシ、黄色いパプリカ、菊の花、カボチャ、桃、ぶどうなど。
卵の黄身も、黄色です。
菊の花は、日本でもお刺身には必ず入っているのは、殺菌作用があるからです。
風邪ひきそうなときなどは、早目に菊の花茶をたくさん飲みます。

冷たいものを避けること、水不足にならないようにも気を付けます。
水不足になると、消化吸収が落ちるからです。

さらに、楽しく気楽に過ごすことも、大切です。
中国最古の医学書と言われる「黄帝内経」では、「思う(失恋、仕事で悩む)と、
気がかたまる。胃にさわる」と言っています。

寝不足にならないように、水分を取って、冷たいものは避け、楽しく気楽に過ごすこと。
中医学では5色(青、赤、黄、白、黒)を毎日食べることが基本ですが、中でも今の季節に弱りやすい
黄色をたくさん取ること。

そして気楽に「無為自然(無理しない)」で過ごすこと。

夏バテ防止の秘訣です。

土用の丑の日にはウナギ、と言いますが、
ビタミンAやBが豊富なウナギは、夏バテ防止にはちょうど良いですよね。
出張稽古で午前、午後と続けてお稽古するときがあるのですが、
お昼にウナギを食べたある夏の日は、最後まで全員スタミナが切れず、元気にお稽古できました。
ウナギパワー、すごいです!
















(武当山)
 

中国茶のススメ

2015.01.28 Wednesday



中国茶が好きです。

日本人は、中国人と同じように、昔からお茶を飲む文化があるため、
お茶は遺伝子的にもとても合っているそうです。

自由が丘で開催しているクラスの後にも、お茶をお出ししています。
クラスの感想や希望を伺ったり、質問にお答えしたり、お互いのお話を聞きあったり、
と、お茶を囲んでほっこりした時間を過ごしています。

実は、季節によって飲むお茶の種類が違うのです。
中国茶は大きく分けると6種類、緑、白、黄、青、黒、紅茶に分かれます。
そのほかに花茶があります。
秋冬におすすめなのは、体を温めるウーロン茶(青茶)などの半発酵茶か、
プーアール茶(黒茶)や紅茶などの発酵茶です。
緑茶は体を冷やす作用があるため、立冬から啓蟄までは避けます。

日本の玉露のようにうまみや甘味を重視するのではなく、香りをたたせたいため、熱湯で入れます。
そして一口サイズの茶杯でいただきます。
大きな茶碗ではなく小さい茶碗でいただく良さを、中国茶専門店の方に伺ってみたら、
「小さい方が香りに意識が行きやすく、香りを楽しみやすいようです」
とおっしゃっていました。なるほど、です。
中国茶は、何度もお湯をつぎ足して何煎もいただくため、
杯が変わるごとに香りの変化も楽しめます。

お茶菓子も添えます。
左からアーモンド、柚子ピール、サンザシ。どれも今の季節におすすめです。


ナッツ類は血管をやわらかくしてくれます。
冬が旬の柑橘系の皮は、咳止め、タン切りにもなるそうです。
赤い実のサンザシは、胃腸の調子を整え、血管をやわらかくしてくれます。

面白いお茶道具?のご紹介も。
中国、武当山の師父(先生)のオフィスにいます。




















私は勝手に、ピーピー小僧と呼んでいます(笑)。
まず最初に、かわいそうだけれども水攻めにされます(水の中に入れられます)。
この子の体の中に水が入ったところで、上から熱湯をかけられます。
すると、水が勢いよく放物線を描いて飛び出します!
かなり飛ぶので、いきなりひっかかってびっくりさせられます。


(中国の師父、お茶のお支度中。ピーピー小僧も右手前で待機中です)。

お茶を飲むときには、水(お湯)も同量、飲むように心がけています。
お茶には利尿作用があり、それが良いところでもあるのですが、お茶だけだと
血が濃くなってしまうこともあると聞いたからです。
「みずみずしい人とはいうけど、お茶お茶しい人とは言わないでしょ。
だから水のまま飲むのも大事なの」と言われたこともあります。

のどが渇く前に少しずつが、おすすめですよ。



☆☆☆自由が丘でのクラスのお知らせ☆☆☆
↓こちらをご覧ください↓
http://blog.minminkung-fu.com/?eid=12


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